葵花籽油国家质量标准GB10464-2003
作者:中天金谷 来源:本站 发表时间:2017-8-21 10:57:00 浏览:次
葵花籽油GB10464-2003
葵花籽原油质量指标
项目 |
质量指标 |
气味、滋味 |
具有葵花籽原油固有的气味和滋味,无异味 |
水分及挥发物(%)≤ |
0.20 |
不溶性杂质(%)≤ |
0.20 |
酸值(mgKOH/g)≤ |
4.0 |
过氧化值(mmol/kg)≤ |
7.5 |
溶剂残留量(mg/kg)≤ |
100 |
压榨成品葵花籽油、浸出成品葵花籽油质量指标
项 目 |
质量指标 |
|||
一级 |
二级 |
三级 |
四级 |
|
色泽(比色槽25.4mm)≤ |
—— |
—— |
黄35红3.0 |
黄35红5.0 |
色泽(比色槽133.4mm)≤ |
黄15红1.5 |
黄25红2.5 |
—— |
—— |
气味、滋味 |
无气味、 口感好 |
气味、口 感良好 |
具有葵花 籽油固有 气味和滋 味,无异味 |
具有葵花 籽油固有 的气味和 滋味,无 异味 |
透明度 |
澄清、透明 |
澄清、透明 |
—— |
—— |
水分及挥发物(%)≤ |
0.05 |
0.05 |
0.10 |
0.20 |
不溶性杂质(%)≤ |
0.05 |
0.05 |
0.05 |
0.05 |
酸值(mgKOH/g)≤ |
0.20 |
0.30 |
1.0 |
3.0 |
过氧化值(mmol/kg)≤ |
5.0 |
5.0 |
7.5 |
7.5 |
加热试验(280℃) |
—— |
—— |
无析出物, 罗维朋比色: 黄色值不变, 红色增加小 于0.4 |
微量析出 物,罗维 朋比色:黄 色值不变, 红色值增加 小于4.0,蓝 色值增加小 于0.5 |
含皂量(%)≤ |
—— |
—— |
0.03 |
—— |
烟点(℃)≥ |
215 |
205 |
—— |
—— |
冷冻试验(0℃储藏5.5h) |
澄清、透明 |
—— |
—— |
—— |
溶剂残留量(mg/kg)浸出油 |
不得检出 |
不得检出 |
≤50 |
≤50 |
溶剂残留量(mg/kg)压榨油 |
不得检出 |
不得检出 |
不得检出 |
不得检出 |